こんにちわ！ニューヨークで法律事務所に勤務し、ハワイ出身の夫マシューと住むジョン子（Jonkobonko）のブログです。自己紹介はこちらから。
ニューヨークと結婚生活に関する漫画を毎週木曜日に更新中です！
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皆様どうも！今日はニューヨークでマンハッタンヘンジが出る日でしたが、あいにくの雨で何も見えませんでした。
気温もちょっと低いので、暖かい物あ食べたくなる日ですね。
漫画の通り、ジョン子は肉じゃがをよく作りますが、うちで作る肉じゃがはこの通り、芋の皮を剥きません。
元々ジョン子が野菜の皮をあまり剥かない理由は多分帰国子女だからです。小さい頃、学校の先生によく野菜や果物の皮は一番栄養がある部分だと言われて育ちました。この考え方のアメリカ人が結構多いようで、言われてみればアメリカの方は芋を皮つきで食べる事が多いです。
サラダバーでもこの通りです。
ジョン子ももちろん、日本の方に料理を出す時はちゃんとお芋の皮を剥きますが、皆様はどうですか？
気になります！
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