酸辣湯！
今日は１人ご飯。
彼は野球友達とヤンキースの試合に行ってます。（イギリス人のくせにっ！）
スポーツ観戦馬鹿という言葉があるのであれば、該当者ここに１名。
とりあえずスポーツであれば、なんでも大好きです。
日本ではもちろん相撲を何度も一緒に観に行きました。
週末ともなれば日頃忙しく働いていることをこの時ばかりと訴え、
ゴルフにテニス、野球にサッカー、バスケ等、チャンネル替えまくり＼(*｀∧´)／
男友達の見分け方も、スポーツの話が一緒に出来るかどうか、
にかかっているそうです・・・(￣_￣ i)
ま、そんなことで今日は気楽に（っていつも気楽だけど）１人ご飯♪
なんだか中華が久しぶりに食べたくなったので、
冷蔵庫と相談しながら、こんな感じに出来上がりました。
・酸辣湯（サンラータン）
・鶏とブロッコリーニのナッツ炒め
おいしかったのはこちら！
『酸辣湯（サンラータン）』
これかなり美味です！簡単だからお試しあれ～♪
鶏ひき肉１５０ｇにお酒大さじ２、水３カップ半を加え、ほぐします。
火にかけて（強火）沸騰させて、灰汁を取り除きます。
水で戻しておいた春雨とご飯と一緒に炊いた昆布の細切りを加えて、
弱火で５分ほど煮込み、醤油、みりん各大さじ１、お塩小さじ1/2で味を調整。
水溶き片栗粉と溶き卵一個を加えて、火を止めて。
お酢（量はお好みで。私はお玉一杯弱ドバドバと入れました）とラー油を
加えれば出来上がり～♪
トローリ、アツアツ。お酢とラー油が良い感じ:*:・(￣∀￣)・:*:
もう一つのレシピ・・・『鶏とブロッコリーニのナッツ炒め』・・・。
私の中ではこれっ！っていう味が出来上がってたんですが・・・
適当に作ったら、ただの中華炒めになっちゃった（笑）おいしかったけどね！
ん～中華料理奥深し。
あぁ～あと２週間でお引越し・・・隣のビルだけど・・・。
これを期にいらぬ洋服をチャリティーに出そうと２人で計画中。
が。
大学１年生の時に流行ったスキニージーンズを恐る恐るトライし、
はけるぅぅぅ痩せたぁぁ（たぶん）と喜んで最近はいている私に
一体どれだけ手放せる洋服が存在するのだろうか・・・不明です。
流行は回りまわって戻ってくるからね・・・
よくうちの母が買い物に一緒に来るたびに、飾られている洋服を見ては
「ちょっとぉ～これお母さんが○○才だった時っ！き・て・たぁっ！」と
言っていたことが、よぉくわかる今日この頃のわたちです。。。
読書
わたし、小さい頃は読書が嫌いでした。
小中高と読書感想文なんてほとんどずるして・・
きっと先生にはバレバレで点数すごく悪かったしヽ(;´ω｀)ノ
でも社会人になって、「勉強」というものから遠のいてから位かな、
自分の時間や世界にどっぷり浸かれる読書タイムが
私にとって至福の時間へと変わったのです。
最近読んで良かったのは、Kite Runner
地下鉄の中で涙が出ちゃって大変でした・・・。
宗教とか差別とか、人として大切なこととか、色んな事を考えました。
映画も観たけれど原作本の方が断然良かったです。
あまりに考えさせられた本だったので、ちょっと休憩。数週間。
そしてここ数日、本が欲しくてまたウズウズしてきたので
今日は本屋に行って来ましたp(^-^)q
ぶわぁ～と並ぶ本を見るとワクワクしちゃいます♪
目に飛び込んできた本、HIROHIRO and the Making of Modern Japan
約６９０ページもある分厚い本・・。
私、自分の国を海外の書籍や教科書で学ぶの、結構好きです。
初めてインターナショナルスクールで歴史を学んだ時。
世界地図で日本が見つからなくてびっくりしたことがあります。
だってすっごい端に小さく島が浮かんでいるだけだったから・・・(・・；)
（もちろんアメリカがど真ん中に位置していました）
そして戦争の話も、アメリカ側の意見がびっちりの教科書で学びました。
初めはショックだったし、びっくりしたけれど、
でもこうしてそれぞれの国がそれぞれの解釈で、一つの事実を
次の世代に伝えているんだ、と考えると、賛成、反対は別として、
その解釈を知っておくことはとても大事なことだと思うのです。
そんな熱い想いで（笑）今回はこの本に決めました。
それに何より、私よりも日本の（世界の）歴史に詳しい彼。
いつも、情けない(ﾉ_-｡)と思いつつ、フムフムと聞いているのです。
だからっ！これを期に、歴史に興味を持ってみたりして・・なんて
淡い期待を自分自身に抱いているのも事実です（笑）
頑張りますっ！
キャベツと塩昆布のパスタ
今日のランチは塩昆布を使って
『キャベツたっぷり塩昆布のパスタ』です。
ニンニク・赤唐辛子をオリーブオイルで炒めて、キャベツを加え、
茹で上がったパスタとゆで汁少々で馴染ませて。
塩・コショウ・塩昆布（今回は大さじ１～２位）で調味しました。
最後にお醤油をちょびっと回しかければ出来上がり♪
お、お、おいしい:*:・(￣∀￣)・:*:
今回はパスタ５０ｇにキャベツいっぱいで作ったから、ちょっとはヘルシー？！