Viet Cafe in Tribeca

いつも気になってた家の近くのベトナム料理屋さん

Viet Cafe

いつも全然混んでないし、いつものHoi Anに比べて

値段も高いし、べっつにーなんて思ってました。

だけど今日友達と入って驚きっっっ

激旨！！！！！

とくに・・・牛肉炒飯が最高でした！

またたべたーい！

値段も高い、と勝手に思ってたけど

結構大皿だし、お腹一杯で３０ドル＋チップ（アルコールなし）

悪くない☆-( ^-ﾟ)v

私がアルコールないなんて、びっくり？

えーえーあたしもびっくり（笑）

・・・・・・

だって。

友達の残業を待っている間、一杯駆けつけでワイン飲んだから

梅と青梗菜の和風スープパスタ

今日は美容院に帰り寄ってきました。

エディの散歩＆夕御飯はお散歩屋のシンシアに頼んで。

帰ってきたのが夜９時過ぎ。

お腹空いたなー。

スーパー寄ってデリ買っちゃおうかなー。

悩んだ結果、おとなしく家に帰りました。節約節約。

なんだか今朝からお腹の調子が良くなかったし、

温かいものが食べたいなー・・・でも日本食がない！

と、いうわけでエンジェルヘアパスタ（カペリーニ）を使うことに。

先日１１ドルで（）購入した梅干も使っちゃいます～♪

だし汁をお塩・醤油で味付けて、青梗菜、パスタを投入。

片栗粉でとろみをつけたら卵を入れて、かきたまに。

最後に上に梅干のたたきを乗せて、出来上がりo(^▽^)o

やさしいお味でございます～(´∀｀)

パスタも超極細なので、２分で出来ちゃうし、歯ごたえも

おそうめんみたいな感じで、違和感なかった(*^ー^)ノ

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

微妙な時差のNYとイギリス。

夕方一番疲れてイライラ（それじゃなくても今日はイライラ）な時に

ほろ酔い彼から電話。

「もしもしぃぃぃいまぁぁ（今）ばなじぃ（話）でぇきぃるぅ～？もしもしぃぃ」

（↑酔っ払いの時＆周りに自慢したい時、日本語をしつこく使うのだ）

・・・・・。

超事務的に（会社だからね）応対してるのに（空気読め～！！）

ゴーイングマイウェイな相手（しかも酔ってるからしつこいしつこい）

イライラをぶつけてしまった・・・。

自己嫌悪。

せっかくの国際電話だったのにごめんね！とメールを送ったが、

時すでに遅し。

酔っ払いは爆睡してました

遠距離恋愛するならNYと日本くらい時差があるほうがいいかも（笑）

明日謝ろうっと。

失敗？！？！豆腐チヂミ

ダイエット食第二弾ですo(^-^)o

今日はねぇ・・一日中豆腐のこと、考えてた（笑）←どんだけ？

で、思い立ったのが「ヘルシー豆腐チヂミ」！

頭の中で完璧なるレシピが出来上がったわけです。

まず豆腐（一丁！）をチンしてしっかり水気を切って、マッシュして、

卵一個、小麦粉大匙４くらい、水適当、塩、赤唐辛子、ごま油、

海老ミンチ、葱小口切りで混ぜ合わせて。

熱したフライパンで焼きました。

タレは酢醤油＆豆板醤。

おいしそ～o(^▽^)o

・・・・・

でも。

相当小麦粉が足りなかった模様で・・・相当。

ひっくり返るどころの騒ぎじゃない

まるでスクランブルエッグのよう・・・。

一人御飯で良かった～(^▽^;)

用意したお箸では役立たず・・・

フォーク（さもすればスプーン必要？）で頂きました。

しかし、これがおいしい！（笑）

豆腐がふっわふわっ(´∀｀)

時々海苔で包んで食べちゃったりして。

ってまるで飲兵衛のおつまみ、ですが。

（ちなみに食べたのはこれだけ、ね）

でもさすがに一丁はやりすぎでした～