海老のブラックペッパー炒め

帰国して早２か月。

明日からお仕事再開です。

家族のみんな、支えてくれて本当にありがとう、です

無職最終日は母親と２時間テニス（苦笑）

ほんと、週何日テニスしてるんだろ・・・・

みっちり１時間打ち込み練習、残り１時間はシングルス。

結果、６－４で私の負け～

いや～さすがに２人で２時間はくる！

これでもかって位　汗だくになりやした～。

今夜はコアリズムお休みね。。。笑

そして今夜はこんなもの作ってみました。

海老のブラックペッパー炒め

海老、にんにくの芽、にんにく、砕いたピーナッツを炒めて

鷹の爪、ナンプラー、醤油少々で味付け。

最後にたっぷりブラックペッパーを入れました

頭の中のイメージでは先日海南鶏飯食堂で食べたコレ だったんだけど・・

味はほぼ同じけどこんなに汁っ気がないよ・・・。

ん～なんでなんで。

ま、おいしかったからいっか

御馳走様でした！

今週末、両親は志賀高原へ一泊テニス旅行らしいﾃﾞｽ。

娘の私は朝イチいつもの仲間とテニス２時間、

夜は中学時代の女友達４人とお食事か～い

１人とはこの１７年間、ほぼ毎日連絡を取っていると言っても過言ではない（笑）

しかーしあとの２人とはほぼ１４年ぶりの再会なの～！

きっと何等変わりなく、なんだろうけど、

なんだかちょっとワクワクどきどきな私です

旨みたっぷり＾＾鶏雑炊❤

東京にもつい先ほどからゲリラ雷雨が到着した模様

今日は目黒でランチミーティングだったのですが・・・

なぜか勝手に恵比寿、と思いこんでいて・・・

無駄に恵比寿駅で降りて、ウロウロしちゃいましたあれれ。

この前も火曜日のミーティングを月曜と思って

エレベーター飛び乗ってから気づいちゃったし。。。

気合い入れて生活しないとねっ！

さーて。

父親が本日胃カメラを飲んで帰ってきました

喉が痛い、とのことで。

喉にも体にも良いお食事です

鶏雑炊

鶏もも肉を葱と生姜でじっくり出汁をとって・・・

たまご、葱、三つ葉と一緒に

食べるときはお好みでネリ梅を添えて。

思った以上に鶏のだしが効いてておいしかった～！

あとはこんな感じ～。

イカとセロリのガーリック炒め

ごま油、にんにく、高の爪、イカ、セロリ。

最後に塩・胡椒・醤油で味付けて片栗粉でとろみをつけました。

旨しっ！

そしてこちらは我が家の定番。

牛肉の青じそ炒め

薄切り牛肉を塩・胡椒で炒めて、青じそ加えて醤油で味付け。

それだけ～でもこれは我が家の大好物です。

母の味、ね

ごちそうさまでした！

グリーンカレー

無印良品のグリーンカレーキットで作りました

昔とちょっと味変わったね

今回は海老、茄子、玉ねぎ、じゃがいも入り～

おいしい

さて、先週金曜日は久しぶりに（）朝までコースでした

西麻布のお洒落なレストランでお食事スタート
その後友人行きつけの近くの居酒屋さんに移動
ポツリ ポツリと人数は減り…最後は５人でラーメン カラオケとなんとも王道朝までコース(笑)

始発で帰宅しました楽しかった～

数時間後にはいつもの仲間とテニスの予定が…さすがに無理でした…

結局一日中ゴロゴロぐ～たらに過ごしちゃった

日曜日の昨日は朝一テニスに参加
やっぱり気持ち良いわ～

夜は母親が参戦したテニスクラブの試合観戦

結果。


な。


な。


なんとぉぉぉぉぉ


母親が優勝しちゃいましたぁぁぁぁ


家族一同ビックリ。
本人が一番ビックリ(笑)


いやはや…。
今後ますますテニス馬鹿に磨きがかかりそうな我が家です