今夜は相方さんが少し遅いため
先におひとりさまの晩ごはんです。
ボーンブロスの
たっぷり玉ねぎチキンカレー
アスパラガスと酢玉ねぎのマリネ
今日は品数少なくてさみしいですね💦
先程帰宅した相方は
お酒と一緒にゴートチーズとナッツを
楽しんでからの食事となりました🍷
いつもはおうち飲みを楽しむために
おつまみ的なものを用意するのですが‥
手術翌日なのであまり動けず当然呑めず
前日に仕込んでおいたカレーとマリネに
なりました。
カレーはいつものボーンブロス作りから
始まります。
手術前の元気な時に作っています☺️
あとは放置。
キレイに取れますよ
余分な油などをさらったら出来上がりです。
今日のカレーは
このスープとトマト缶、スパイス
たっぷりの玉ねぎで作りました。
最後にチキンを戻し温めて出来上がり💕
このスープを使って作るカレーは
味も栄養も抜群に良いので
我が家に度々登場しています
お鍋にも使えます！
体を修復するアミノ酸やコラーゲン、
カルシウムなど、健康や美容に必要な成分が
溶け出して吸収しやすいのがこのスープの
良いところ。
お鍋の場合はおじやなどにして
スープは残さず飲んでください
今夜も読んでいただき
ありがとうございました