実はわたしも彼がいない間に、好きなもの食べていたから、けっこうお腹いっぱい
と、言うことで、この前買ったアンドゥイユ ソーセージをメインにしたバーフード
アンドゥイユ ソーセージは、米国南部のケージャンフードでよく使われるスパイシーなソーセージ
添えたのは、夏野菜のズッキーニ
ズッキーニ２本を乱切りにして、オリーブオイルとシーソルトで焼き目が付くまでソテー、最後にブラックベリーで味を引き締めたの。
ポテトは、ひたひたのお水、レンジで５分、その後、水気を切ったポテトにエルブドプロヴァンス、シーソルト、オリーブオイルもまぶして、高温のオーブンか、トースターで焼き目を付けるだけ。
＊
昨日のワインはここのところリピートしているJoel Gott
オフィス、ちょっとは片付いた
ごちそうさまでしたー
