義実家の冷凍庫やパントリーから期限切れのものや
ダブっているものを食べ尽くそうと試みています。
今回のターゲット
おっ焼きそばあるよ！ラッキー！
・・・と思ったら
義母お得意の外袋の再利用で
中身は餃子の皮
開封済みで冷凍されていました。
あらためて本日のメンバー紹介。
エビフライ（賞味期限内）
たまねぎ（春に収穫したもの）
グリンピース（市販の冷凍食品、賞味期限切れ）
餃子の皮（2023年6月賞味期限）
ペスカトーレソース（冷凍食品、2020年1月賞味期限）
そんなわけで、餃子の皮でラザニアを作ることにします。
アルミホイルで器を作り、オリーブオイルを塗ります。
あれ？開栓ずみが２本もある
とりあえず古い方から使います。
油もさっぱり減りません
餃子の皮10枚、ペスカトーレソース+ケチャップ、
軽くレンチンした薄切り玉ねぎ、粉チーズ
これを３回繰り返します。
粉チーズは使い切ってパッケージを捨て
仕上げに、オリーブオイルとバジルソースを散らして
魚焼きグリルで焼きます。
バジルソース（義母作、2022年10月）は前回登場したものです。
今回つかってもまだ余りました。
さらに瓶入りで冷凍されたものもあります
大杉
大杉
某日のお昼＠義実家
ごちそうさまでした
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