甘酒

なにやら新たなブームが起こっている、らしい

それは

「甘酒」

酒粕で作る甘酒ではなく、米麹から作る甘酒のこと

そうなんだ！米麹で作るんだ～

ん？

つまり

現在も塩麹は作って料理に使っているけど
さらに、甘酒も？？

酒粕から作る甘酒は温かいけど
米麹から作る甘酒は冷やして飲むんだ

へぇぇ

連休あるので作ってみようかな