かどや
ラヴィットでモグライダー芝さんが紹介した
愛媛の宇和島名物。
新鮮な鯛の身を3枚におろし
刺身状にした切り身を
醤油・みりん・玉子・ごま
だし汁で調味したタレに絡め
タレごとそのままご飯にかけて食べる。
ご飯と卵は付いていない。
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