【てんさい糖で作る】簡単・あんず酒（杏露酒）

あんず酒（杏露酒）は、漬けるだけで簡単に作れますニコニコ

ロック、炭酸割だけでなく、お菓子の風味づけにも使えますグッ

 

あんずは β－カロテン（老化防止、美肌）、食物繊維（便秘解消）、鉄（貧血予防）、カリウム（高血圧の予防）が多く含まれますキラキラ

 

旬の時期が短いので、早めに購入しましょう 

 

 

 

【あんず　薬膳】 

・のど粘膜を潤す 

・痰、せきを止める 

・暑気あたり 

・下痢、便秘

 

【材料】 

あんず　500ｇ

てんさい糖　500ｇ　

３５度以上のお酒（今回はブランデーを使用）900ml

 

あんず酒,杏露酒

1.容器を消毒します 

 

 

あんず酒,杏露酒

2.へたを取って、洗います 

 

 

あんず酒,杏露酒

3.水分をふき取り、乾燥させます（カビ防止） 

 

 

あんず酒,杏露酒

4.容器にあんず、てんさい糖、お酒を入れます 

 

 

 

あんず酒,杏露酒

5.てんさい糖が沈殿するので、混ぜます

 

 

 

あんず酒,杏露酒

6.2、３カ月で飲めるようになりますが、さらに寝かせた方が、まろやかになります

 

 

あんず酒,杏露酒

 

 

作り方を動画にしています
下矢印下矢印下矢印

 

 

●あんずレシピ

 

 

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ピヨの漢方ピヨの漢方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 漢方薬・気功・自然療法を 実践し始めて30年の国際中医専門員です。 16歳ころから気功法・ヨガに興味を持ち 現在も継続中 気功やヨガなどで様々な体験 それを裏付ける理屈として 東洋医学を学ぶようになりました。 そのうちに妻のアトピー悪化したのを機に 中医学・自然療法・整体術を中心に 深く学び直…リンクwww.youtube.com

 

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