令和3年(2021年)7月分のスケジュールが
LINEで配信されたのでアップします。
（サイドバーにも追加済）
今年ももう折り返し地点。早いなぁ。
そういえば、毎年梅シロップ漬けてるんだけど、
今年は8キロも漬けちゃいました。(新記録)
ボトルに小分けして毎年ほとんど人に配ってて、
「おいしかった～もっと飲みたい！」なんて言われて
嬉しくって調子に乗っちゃった。
[純玄米黒酢]バージョンを3キロ、
[純米黒酢]バージョンを4キロ、
[酢なしの炭酸漬け]バージョン1キロです。
[酢なし炭酸漬け]バージョンは、
通常の梅シロップほど梅の果汁が出ないけど、
とても爽やかな香りのシロップが出来上がります。
更に、1～2ヶ月漬けた後でも丸々してる梅達は
そのまま食べてもおいしいです。
小分けして氷砂糖／グラニュー糖／はちみつ等に
漬けこんで、数ヶ月おいしく食べてます。
自分で飲んでも実感はないのだけれど、
純玄米／純米黒酢を使った梅シロップは、
飲んでくれた方達が「これ飲むと調子が良い」と
言ってくれるので体に良いみたいです。(笑)
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