昨夜は立川でイッパイ
立川鉄板焼ステーキ天さんにお邪魔
初訪問です
店内はプロジェクションマッピングでラスベガス？の映像が流れ
さながら旅行気分でいただけますね！
まずはイッパイ
・アサヒ 熟撰
クリーミーな泡
心地よい苦みがウメエ
・本日の前菜
柔らかなアワビ
鱧は季節を感じますね
・カンパチのうす造り
ポン酢でさっぱりウメエ
・牛肉の炙り寿司
赤酢がさっぱり
肉はジューシー
たまらんな！
・旬のサラダ
スナップエンドウが良き
トリフがのって贅沢だね
・泡の鉄板焼き
柔らかな仕上げ
ほんのりニンニクの風味のソースがいいね
ウメエ
・グラスワイン赤
フランスのワイン
ほんのり渋みが心地よいね
・新鮮野菜の鉄板焼き
・A5黒毛和牛サーロインの鉄板焼き
埼玉産の和牛みたい
甘い醤油、岩塩、ワサビと
どれで食べても美味しい
塩が特に良かったね
脂の旨味をダイレクトに感じますね
ウメエウメエ
・ガーリックライス
ほんのりニンニクの余韻がいいね
赤だしの味噌汁もうまうまだ！
・デザート
マンゴーシャーベット
柑橘感心地よいね
さわやか
アイスコーヒーをいただき
ゴチ
美味しかった
店内も清潔感あり
上品な空間でしたよ