今日のランチは
二郎好きな後輩のおススメ
溝の口のらーめん豚島さんにお邪魔
初訪問です
入り口横の券売機で食券を購入し着席
オーダーは
ラーメン+味付け半熟玉子+黒烏龍茶
900+100+200円
食券渡すときにお好み聞かれたよ
白アブラマシで
ニンニクは卓上にありますね
まずは野菜の山をかき分け、スープを
乳化した濃厚な感じ
ウメエ
野菜はかなり柔らかめの茹で加減だね
麺は少し平打ちな感じ
モチモチ、うまうまだ！
豚はデカいのが2つ
やわらか、味がしっかり染み込んでるね
麺量はさほど多くないけど
しっかり乳化したスープにアブラマシは
さすがに
ヘビーなイッパイでした
ゴチ
次回行くなら
豚1枚、アブラマシは無しで良いと思います