昨夜の〆タンはこちら
横浜家系ラーメン総本山
吉村家さんにお邪魔
かなり久しぶりの訪問です
長い行列でしたが
意外と回転早かったですよ
並ぶ前に食券を購入して
列の最後尾に
ラーメン+のり
730+50円
硬め、薄めで
まずはスープを
濃厚な感じはあまり強くなく
ややあっさりした感じの印象
味わいはしっかりとしてますね
硬めの仕上げの麺
喉越しも良いね
ウメエ
チャーシューは
以前の印象だと
しっかりとしたスモーク感を感じたけど
今回はあっさりした感じ
やわらかでウメエ
そしてなにより、
増しタン海苔
+50円とリーズナブルですが
美味しい海苔でしたよ
家系のお店で
たまに海苔が残念な感じのお店もありますしね
ついつい、スープまで完飲してしまったw
美味しかった
ゴチ
店員さんのキビキビした動き
見てて
気持ち良いね！