昨日のランチは
経堂のウチデノコヅチさんにお邪魔
食券購入して着席
お好みは食券に丸つけして渡します
ラーメン+豚乗せ
850＋250円
野菜、脂増しで
紅つくねは無しにしてもらいました
わ、キレイな盛り付け
店主さんは、以前、らーめん陸さんで
働いてたとか？で
ビジュアルも陸そっくりなイッパイ
いただきます
まずはスープを
マイルドなとんこつスープ
カエシも程よくいいね
以前食べた時は
スープがぬるすぎだったけど
改良されてますね
麺はちょっとモチモチした感じ
ノーマルでも柔らかめの仕上げだね
喉越しよく
うまうまだー
そして
増した豚
味付けもしっかり
やわらか
豚の脂もとろける旨さ
たまらん
美味しかった
ゴチ