ワイン豚しゃぶしゃぶ ENZANさんにお邪魔
お酒の種類が豊富ですね！
まずは
サントリープレミアムモルツ
しっかりした旨味
ウメエ
ポテトサラダ
豆腐の磯辺焼き
胡麻油のほんのりした風味がいいですね！
お店の看板食材
ワイン豚のバラのあぶり
上品なアブラ、
紅塩でいただくもよし、わさびでいただくもよし
ウメエ！
お次は大好きな三岳をロックで
うま！
そしてワイン豚のしゃぶしゃぶがスタート
ロースです
そしてワイン豚のバラ
おー見事なアブラｗ
けっしてくどくない、上品な甘味でした
薬味も豊富に
このお鍋に
野菜は長ネギとみず菜
どっさりと
まずはロースから
つけだれは
ポン酢とゴマの２種類をお好みで
まずはポン酢から
ウメエ！ウメエ！
素敵なアブラｗ
不思議なことは
こんだけどんどんしゃぶしゃぶしても
アクがでないんですよ
うまいねえ！
ワイン豚（ワイントン）
伊佐美もいただいちゃいました
ウメエ！
おしんこもいただきました
最後は雑炊で〆
今後はうどんなども検討していくとのことでした
ぜひうどんも食べてみたいね
デザートも
プリンアラモード
プリンは卵豆腐のようなプルンプルン
うまいね！
こんなウメエ豚
ぜひ
ラーメンのチャーシューでも食べてみたいね
ゴチ