ＪＲ中央線の
武蔵小金井駅近くでランチ
駅にほど近い鶴亀屋さんにて
醤油ラーメン 650円
スープは
鳥、豚、煮干などが複雑にからみあってます
やや魚の主張が強めですが
バランスよいですね
カエシの濃さもほどよい
麺は細く、ストレート
メニューにはちぢれ麺と書いてあったけど
？
ストレートにしか見えなかったなあw
しっかりしたコシ
ちょい硬めに茹であげられた麺
風味豊かでウメエ
豚がメーチャウメエ
とろける柔らかさ
味付けもちょうどよい
濃すぎず、薄すぎず
いいね
また機会があったら
お店一押しの
ピリ辛な台湾ラーメンも食べてみたいな
ゴチ
iPhoneからの投稿