とろとろ肉そば てんかにて
麺は浅草の有名なとこのですね
担々麺もオススメみたいですが
二郎っぽい
肉そば並+味付玉子
７５０＋１００
ニンニク多め
お、みためは二郎っぽいね
スープは
魚粉が入っているのかな
豚のスープにほどよくマッチしてますね
ただ、湯で野菜や太い麺には
もう少しカエシしっかり濃いめのほうが合うかな！？
麺はしっかりした歯ごたえ
二郎の麺とはまた違ったうまさだね
ウメエ
豚はやわらかい
味付けはほどよく
肉本来の旨みが堪能できるね
味付け玉子
黄身は半熟でトロリと
なかなかいいね
麺の量は二郎標準よりかは少なめ
並で
私にはちょうどよい
二郎を少し上品にした感じのイッパイ
ゴチ
とろとろ肉そば てんか （ラーメン / 鶴見、京急鶴見、鶴見市場）
★★★★☆ 4.0
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