らーめん響@下高井戸 | 地ビール、ときどき○○な日々

地ビール、ときどき○○な日々

craftbeerに情熱を注いでます

地ビール、ときどき○○な日々-2009080213470000.jpg

下高井戸にいつのまにか出来ていた
二郎系のお店
らーめん響に
玉子に豚が増量された
響らーめん(醤油味)950円
味噌味もあります
ノーマルは650円

ニンニク多め、カラメコール
野菜はあえてノーマルで

麺の量は
普通220 大盛330 特盛440となってました

では早速
いただきます

小麦のいい香りがしない
やや黄色い麺
コシはしっかりだけど
のど越しに不満が残るね(-_-)
スープ
液体油が多いね(-_-)
カラメにしただけにしっかりした味だけど
スープ自体のコクが足りなく
ちょっと残念

くずれたのとまあるいのが半々ぐらい
しっかりした味わい
いいね
玉子
とろーりとろける
ウマウマだね
にんにく
しっかりした辛さでウメエな

メインの
麺とスープが上記の結果なんで
陸と辰屋の鉄板ローテーションを崩すこともないかなぁ

としやん的満足度★★★☆☆

響 (ラーメン / 下高井戸、桜上水、松原)
★★★☆☆ 3.0