今日の西 理恵⑯ 銀座の窓から 銀座ランチは西洋銀座レペトワにて
※西 理恵のフェイスブックページでご紹介したものを中心に軽いタッチでブログに綴ります
銀座ランチは西洋銀座レペトワに行ってまいりました。前菜2品とメインディッシュ1品をセレクト。飾り皿は、オマールエビの絵が描かれています。
【飾り皿です】
【卓上にはカーネーションが飾られています】
前菜1品目は、天使の海老とホタテ貝のフォンダンを。柔らかいポロ葱とともにアンチョビソース香るソースでいただきます。
【天使の海老とホタテ貝のフォンダンです】
前菜2品目は、大好きなフォアグラのポワレを赤ワインがアクセントになったブイヨンソースとともに。口に入れるとスーッととろけ、フォアグラの贅沢な香りと濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
【フォアグラのポワレです】
メインディッシュは、どっしりとした牛ホホ肉の赤ワイン煮込みを冬野菜とともにいただきます。
【牛ホホ肉の赤ワイン煮込みです】
デザートワゴンでもってきていただくデザートも堪能します。有名なモンブランも勿論入れていただきます。
【デザートです】
デザートでいただいたパートドフリュイがとても美味しかったのでお土産に買い求めます。
そのあと、フードアナリストゆうちゃんと表参道でお茶を、いろいろなお話をし、楽しい時間を過ごします。店内も観葉植物がいっぱいあり、マイナスイオン効果で癒されます。
【カフェです】
【観葉植物いっぱいです】
【小鳥さんです】
こちらでは、ハーブティーをセレクト。8種類の美肌効果ハーブが入っているのは嬉しいです。
【ハーブティーです】
その後、ナチュラルハウスでお買いもの。今日は、イカなどいろいろ購入し、自宅へ。大根といかのワタ煮を作ります。イカは下処理を。切った大根をお鍋に入れ、イカを敷き詰め、水をひたひたに入れていきます。お酒とお醤油、みりん、イカのわたを入れ落し蓋をし、煮て完成です。大根に味が染み込んで美味しくいただけます。
【イカです】
【大根といかのワタ煮を作ります】
【ご飯は十五穀米にします】
今日もいっぱいいただきました。
明日もよろしくお願いします。
※コメントは、フェイスブックやツイッターにいただけたらうれしいです※
※西 理恵のフェイスブックページを作成してみました。「いいね！」を押していただけますとはげみになります。
※ツイッターでは銀座ランチの情報をはじめ、美味しいお食事を実況中継しています
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銀座ランチは西洋銀座レペトワに行ってまいりました。前菜2品とメインディッシュ1品をセレクト。飾り皿は、オマールエビの絵が描かれています。
【飾り皿です】
【卓上にはカーネーションが飾られています】
前菜1品目は、天使の海老とホタテ貝のフォンダンを。柔らかいポロ葱とともにアンチョビソース香るソースでいただきます。
【天使の海老とホタテ貝のフォンダンです】
前菜2品目は、大好きなフォアグラのポワレを赤ワインがアクセントになったブイヨンソースとともに。口に入れるとスーッととろけ、フォアグラの贅沢な香りと濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
【フォアグラのポワレです】
メインディッシュは、どっしりとした牛ホホ肉の赤ワイン煮込みを冬野菜とともにいただきます。
【牛ホホ肉の赤ワイン煮込みです】
デザートワゴンでもってきていただくデザートも堪能します。有名なモンブランも勿論入れていただきます。
【デザートです】
デザートでいただいたパートドフリュイがとても美味しかったのでお土産に買い求めます。
そのあと、フードアナリストゆうちゃんと表参道でお茶を、いろいろなお話をし、楽しい時間を過ごします。店内も観葉植物がいっぱいあり、マイナスイオン効果で癒されます。
【カフェです】
【観葉植物いっぱいです】
【小鳥さんです】
こちらでは、ハーブティーをセレクト。8種類の美肌効果ハーブが入っているのは嬉しいです。
【ハーブティーです】
その後、ナチュラルハウスでお買いもの。今日は、イカなどいろいろ購入し、自宅へ。大根といかのワタ煮を作ります。イカは下処理を。切った大根をお鍋に入れ、イカを敷き詰め、水をひたひたに入れていきます。お酒とお醤油、みりん、イカのわたを入れ落し蓋をし、煮て完成です。大根に味が染み込んで美味しくいただけます。
【イカです】
【大根といかのワタ煮を作ります】
【ご飯は十五穀米にします】
今日もいっぱいいただきました。
明日もよろしくお願いします。
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