#私のごはん 一鶴風味付けでポークソテー

一鶴風味付けでポークソテー🐷🥩

一鶴と言えば骨付きチキンのローストなのだが

この味付けで豚肉を焼いたらどんなかな？と興味があった。

んで、トライ🥰

一鶴の骨付きチキンロースト(特におや)は味が濃過ぎて、肉は硬く

食えたもんぢゃない。

でも、この激しいニンニク🧄の辛さが異様に欲しくなるのだ。

一鶴の骨付きチキン(おや)

↓↓↓

↓↓↓電子レンジで加熱した物。

中に纏わり付く辛さだけでなく

下に溜まったソースの辛さが

辛い物好きの私と息子の食欲を唆るのだ。

この辛さを強調するには

下味としてガラスープ顆粒&挽き立て黒胡椒&摺り下ろしニンニク🧄を大量に、ビニール袋に入れて用意する。

豚肉は塊肉🥩を厚めにスライスして、ビニール袋に加え纏わせる。

そして冷蔵庫で1時間以上寝かす必要がある。

昼間仕込んで、夜焼いて食べる。

といった感じだ。

んで、ポークソテー🐷🥩

まじ旨かった😋

添えたのは

エリンギ🍄のソテー(ポークソテー🐷🥩のソースで焼く)

南瓜🎃のサラダ🥗(南瓜🎃を茹でて、マヨネーズ&挽き立て黒胡椒で和える)

ほうれん草🥬のソテー(エリンギ🍄と一緒にポークソテー🐷🥩のソースで焼いて、シーザーサラダドレッシングを掛ける)

あのニンニク🧄の逃げ出したくなる様な辛さが、ご飯🍚を誘う。

絶品だった。