サーモンとオクラのマリネ的な

サーモンとオクラのマリネを作ったよ。

材料

スモークサーモン 1パック

オクラ 1/2パック

バジルの葉 10枚位

プチトマト 10個

玉ねぎ 1/4個

モッツァレラチーズ 1個

にんにく 1片

ドレッシング
塩 適量
コショウ 適量
白ワインビネガー 適量
オリーブオイル 適量


1 下ごしらえ

オクラのヘタを切り取り塩を入れた湯で茹でる。茹でたら1cm位に切る。

スモークサーモンを半分に切る。
プチトマトも半分に切る。
玉ねぎを薄切りにする。
バジル、にんにくはみじん切り。
モッツァレラチーズは一口大に切る。

2 マリネする

スモークサーモン、プチトマト、オクラ、玉ねぎ、バジル、にんにく、モッツァレラチーズをボールに入れてドレッシングをかけて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で30分程寝かせて出来上がり。