納豆野菜炒め的な

納豆野菜炒めを作ったよ。

材料

納豆 2パック

卵 2個

キャベツ 4枚

玉ねぎ 1/2個

にんにく 1片

ぶなしめじ 1/2パック

ごま油 適量

塩 ひとつまみ

コショウ 適量

ナンプラー 大2

みりん 大2

青海苔 適量


1 下ごしらえ

キャベツ千切り、玉ねぎ薄切り。
ぶなしめじのいしづきを取って裂く。
にんにくみじん切り。
卵を溶く。

2 炒める

フライパンにごま油をひいてにんにくを炒める。
キャベツ、玉ねぎを炒めてしんなりしたらぶなしめじを炒める。
納豆を入れて混ぜ、塩コショウ、ナンプラー、みりんで味付けする。
溶き卵を回し入れて固まったら火を止める。
皿に盛って青海苔をかけて出来上がり。