この間、糖質ゼロ麺を凍らせたら食感が変わったということをネタにしたところ
読者の方より
豆腐を凍らせても美味しいという情報をいただきましたので
やってみました。
読者の方より
豆腐を凍らせても美味しいという情報をいただきましたので
やってみました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20181120/16/nyadiet/ae/8e/j/o0607108014306599468.jpg?caw=800)
凍ってる時はこんな感じ
中の水分が外に染み出してます。大豆のような色が出てます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20181120/16/nyadiet/8f/10/j/o0607108014306599469.jpg?caw=800)
その後解凍
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20181120/16/nyadiet/66/5d/j/o0607108014306599472.jpg?caw=800)
一見前と同じですが、
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20181120/16/nyadiet/74/4b/j/o0607108014306599473.jpg?caw=800)
まるでお刺身のようにつまめる!
![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
(絹ごしでこれなので木綿豆腐だったらもっと凄そう)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20181120/16/nyadiet/b7/e6/j/o0607108014306599474.jpg?caw=800)
クックパッドなどで調べるといろんなレシピが出てくるのですが、
一番簡単なのはオリーブオイルと塩で味付けするもの
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20181120/16/nyadiet/20/03/j/o0607108014306599475.jpg?caw=800)
まるでモッツァレラチーズですよ!
糖質制限にも使えますし、未体験の方は是非!
糖質制限にも使えますし、未体験の方は是非!
せっかく糖質制限してたのに
飲み会のシメにラーメン屋行こう!
なんてことありませんか?
そんな大ピンチなときに使えるのが
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スゴイ効きますよ!
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