こんがりスペアリブ

BBQスタイルでスペアリブを焼いてみました。はじめて挑戦するレシピで砂糖の配分が多かったようでこんがりを通り越して少し焦げました。というわけで黒く焦げた部分を取り除いておいしく食べました。骨の部分が厚かったので計量された肉のグラム数よりも可食部位はかなり少なめでした。