秋刀魚

今年は生の秋刀魚を食べていなかったなということで、秋刀魚を買ってきました。

シンプルに塩焼きにしただけだけどおいしかったです。

今年はずっと高値で、小さいものが多かったけど、良さそうなのが入荷していました。

新鮮な秋刀魚をありがとう。

自然の恵みと流通に感謝です。

それにしても数年前まではたくさんあった秋刀魚がこんなに貴重になるとは思いませんでした。

写真を撮った後、たっぷりの大根おろしを合わせていただきました。