レッドバートレット

西洋梨のレッドバートレット（バートレット系の皮が赤い品種）が入荷していたので買ってきました。この品種ははじめてなので、かなり食べごろが難しいです。ネットで見た食べごろの写真はリンゴのように赤くなっていたのでまだまだでしょうね。

ちなみにこのバートレットは1770年頃にイギリスで発見された西洋梨のバートレットの変異種としてアメリカで発見されたものです。イギリスではウイリアムズと呼ばれているそうです。