勝手に根菜類スペシャルっていうことで、安納いも、じゃがいも、にんじんを食べました。いずれも有機栽培で育てられた、安全で素材そのものの味が濃い野菜です。
＜安納いも 鹿児島県種子島産＞
蜜黄とも書くこの安納いもは、鮮やかな黄色に、蜜が滴るような甘みのある、とろ～りとした肉質が特徴です。
かなり甘いお芋です。ただ蒸かしただけでもお芋のお菓子のような感じになるお芋です。
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蜜がじんわり 種子島安納いも（種子島産）
＜じゃがいも 北海道産＞
薄黄色の肉質で中心近くはホクホク、皮の周りはもっちりとした食感を持っています。蒸かしてそのまま食べましのでジャガイモそのもののの本来の味を楽しむことができました。煮物やポテトサラダにも適していると思います。
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ホクホク食感 じゃがいも（男爵 北海道産 西川さん他）
ふぞろいじゃがいも（とうや 北海道産 西川さん他）
＜有機栽培にんじん＞
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