ご飯2杯分 合挽ミンチ２００ｇ 玉ねぎ1/2個
パプリカ（赤・黄）各1/2個 ピーマン１個
バジル４～６枚 にんにく１片 豆板醤小１
卵２個（目玉焼きにする） サラダ油適量
Ａナンプラー大１ オイスターソース小２ 酒大１
砂糖小１
玉ねぎ・にんにくはみじん切り、パプリカ・ピーマンは
1～1.5ｃｍ角に切る。
フライパンにサラダ油を熱し、豆板醤とにんにくを炒め、
香りが出たら玉ねぎを加えて炒める。
ミンチを加えて火が通るまで炒め、パプリカ・ピーマンを
加えて炒める。
Ａとバジル（千切って）を加えて絡めるように炒め、
汁気が少なくなったら出来上がり。
器に盛ったご飯にのせて目玉焼きをのせ、
バジル（分量外）を添える。
ちょっと前に占いでラッキーアイテムがガパオライスって
言ってて、その日に作ろうと思って材料集めしたんだけど、
スーパー数軒回ってみたけど・・・
どこにもバジルがない・・・💦(´；ω；`)ｳｯ…
なんでだよ～！！
数年前にはうちのベランダにあったのに
←
また植えようかなｗ
で、今日いつも行かないスーパーに行ったらあった
ってことで作ってみたｗ
美味しかった～ｗ
おまけ
前回ＵＰしたやみつききゅうり
何回もリピしてる～ｗ
美味しいよ～ｗ
塩もみして焼き肉のタレで和えるだけｗ
あと、実家の畑で収穫したラディッシュは
甘酢漬けにしたｗ
甘酢って言うか、「そのまんま酢のもの」に漬けて
冷蔵庫で１日放置しただけｗｗｗ
美味しかった～ｗ
実家の畑と言えば、今年はじゃがいもも植えてみた！
野菜庫に放置されて芽がいっぱい出たのが１個あったから、
半分に切って植えてみたｗ
実家で畑を始めた時（２０２０年）猪に荒らされて
収穫出来なかったじゃがいも・・・(´；ω；`)ｳｯ…
今年は柵もあるし大丈夫なはず！
収穫が楽しみ～ｗ(≧∇≦)
