即効スコーン（オレンジ、ジンジャー、紅茶）

いつか使おうと、オレンジピール（作り方http://ameblo.jp/nuwanee/entry-12141059272.html）を捨てずに乾燥させて置いているのですが、どんどんと乾燥したオレンジの皮が溜まってきており、これはいかんということで焦って最近色んなもん作ってます。

朝、自家製オレンジ紅茶作ってて思った。。。この紅茶とオレンジの皮の残り殻、そのままスコーンに使えるやん

ということで、、、作りました

いるもん（だいたい５－６個できます）：
①小麦粉（全粒粉でもオッケー）　１００g
②ベーキングパウダー　小さじ１
③グラニュー糖　小さじ１
④無塩バター　３０g（大さじ２程）
⑤牛乳　５０cc
⑥紅茶の残り殻＋オレンジの皮（みじん切り）
⑦大好きな生姜の砂糖漬けもみじん切りにして　大さじ２ぐらい

作り方：
オーブンを２００度に温めておく。
ボールに粉類を先に混ぜておき、その中に冷たいままのバターを小さく切るか、スライサーで薄くスライス（私はこっち派）したものを投入
両手でバターを擦り合わせ、細かくなって粉と同様サラサラになるまで頑張る（言う程、そんな時間はかかりません）
残りの材料全部投入
粉っぽさが無くなるまで混ぜ混ぜ。。。
冷蔵庫で３０分休ませてもいいねんけど、今日は私は休憩なしで、そのまま行きました

生地を綿棒で１－２cm程度に延ばして、型抜きターイム（私は家のコップを使ってますw）
オーブンに入れる前に卵をといたやつか、牛乳をスコーンの表面にサッサッと軽く塗ってから焼くと美味しそうな焼き色が付きますが、今日の私はこの手間無しでそのままドーン
紅茶とオレンジピール、生姜の砂糖漬けちっちゃく見えるかな


２００度のオーブンで１５分ぐらいかな焼く
１０分ぐらい経ったあたりから、チョイチョイ見ながらやってます。
美味しそうに焼けたとこがええ焼き時間


でけたー
食べる
紅茶の残り殻いうても立派なスパイスとフレーバー
グレードを上げて使い回すことをアメリカでは最近「アップサイクリング」（「リサイクリング」ではなく）と言います。
まさしくこれやん


計６個、一人でもうペロッと３個消費。。。

今週末、家にいてるから危険。。。
甘い誘惑とはまさにこの事
ま、しゃぁないか