父がウォーキングのイベントに行くのに冷蔵庫がカラの状態で作った、渾身の余り物弁当。
ウォーキングなので、ガッツリめにしてみました。
野菜ををゆでただけとか、大根を塩もみしただけとか。あと、厚揚げの味噌炒めと卵焼き。
ハンバーグは私がバテた時のために常備してあるレトルト。
山陰ジオパークの玄さんのお弁当箱、お気に入りです。
冷凍あんこを挟んだ塩バターパン。おいしいとはいってたけど、食べて無いのでわかりません。
・・・アイスクリームのっけたい(母)。
オーツ麦のソーダブレッド(初)。イーストも小麦もダメなので、オーツ麦を粉にして、ベーキングパウダーを
入れて作りました。薄いスコーンのような食感? ボロボロになるので、サンドイッチは無理だけど、
お肉に合いそうな感じ。
コーンミールで作ったソーダブレッド。ボロボロこぼれます。甘めに作ってみました。
どっちもオーブントースターなので、薄く作ったけど、厚みのあるのも食べてみたいなー。
ドイツの黒くてずっしりとしたオーツ麦の薄いパン(カルディのようなお店で買った物)を食べた事が
あるけど、酸っぱくてびっくりしました。結局、イーストが入っているのでダメたったんだけど、
オーガニックで何か月も日持ちがするパンなので、すごーく残念でした。
擬態する油揚げ。左側が稲荷ずし。右のふたつは茹でた鶏肉が入っています。食べていると、なぜか
バラバラになってしまいました。
やっぱり、ほぐした鶏肉をつめて焼いた、ギョーザ風の方がパリパリしてて好き。
父の誕生日。一口(嘘、ふた口)食べて寝込みました。
お酒かナパージュかな。久しぶりに食べ物で酔ったわ。
