おからon大豆カレー。大豆カレーは、ジャガイモとお肉の代わりに使えば、安くて早くカレーが
出来るので、お昼によく作っていました。これには少し鶏肉が入っています。でも、カレーはやっぱり
お米がいいなあ。
豆腐が余っていたので、鶏肉を投入。土鍋は見栄えがいいので、貧しいメニューの時にも
よく使います。洗うのが大変だけど。
シャケの入ったお好み焼き。わらびもち粉に卵を入れると弾力もあるんだけど、薄く焼くとパリパリ
するので、最近のマイブームです。安いのはジャガイモでんぷんだからねー。
また昼からこんなもんを。だって鍋に放り込むだけでいいんだもん。大根葉と卵の炒め物と
大量に冷凍庫にいるチキンレッグを合体。ポテトは、生協のフライドポテト(一般物)。
せっせと皮をむきました。
たんぱく質が足りないとお腹がすくらしいので、生協の冷凍のから揚げ。いざという時のための物
だったけど、冷凍庫がパンパンなので使ってしまいました。
お米を食べて無いからお米の禁断症状が出るかと思いきや、ラーメン、パスタ・・・となぜか小麦が
食べたくなりました。米禁だから、寝込むのを承知で小麦でもいいけど、腸に無理をさせたくないので
SIRATAKI(イタリアではしらたーきと発音するらしい)に市販のソース。右のは、はまっている
わらび餅粉に卵を入れてパリパリに焼いた・・・何ていうんだろう？
ひよこ豆をフードプロセッサーでつぶして、ニンニクやスパイス、レモン汁、オイルを混ぜたフムス・・・
のつもり。昔、カルディで買ったのを思い出しながら作ったけど、結局しょうゆ味。まあまあ好評だった
けど、その後、強烈な眠気に襲われる。え、小麦と同じ？
野菜は昨夜の残り物+チキンスープも最後の一杯。
この他に、みかんとかも食べてますけどね。おやつにナッツとか。
体重の増減は+300gでした。試行錯誤しすぎて、物足りなかったり、おやつにナッツをバリバリ
食べちゃったりとまだ安定しないまま1週間が終了です。コストが高いのに、たんぱく質は足りてないぞと
体がいう(甘い物が欲しくなる)。はあ、難しい。