先日の日本海プチ旅。
その後。
店舗前に路駐で急いでたのでストビューで失礼します。
思い出して記憶を頼りに浮き麹味噌󠄀を買いに。
直江津の味噌醸造蔵で買って来たこの浮き麹のお味噌と味噌漬けをご近所さん2軒にお土産でお届け。
いつも新鮮なお野菜を頂いてるお宅です。
上越高田の雁木通りで前に買ってお気に入りになったさつま揚げ（つみれ揚げ）4種を、帰ってから食べたりね。
高田の雁木の通り。
蒲鉾は高級過ぎて手が出ません。
写真右側にあるつみれ揚げを買ったよ。
この日は5種類がありました。
お昼は名立の方のアジフライ定食を食べて、好みと違ってて残念だったりしたけど、味噌蔵や蒲鉾店に行けた事で「次の旅はどこ行こう♪」に思考が変わって早く帰っちゃったんですよ。
人気店の人気メニュー。
アジの下味の塩気が強くて。
揚げ過ぎなのか衣がガチガチに硬くてちょっと苦い。
予定していた水族館をヤメにしたのは悔いが残ってる。
高田城址公園のハスの花を見て行こうかとも考えたけど、車窓から見えたお濠のハスの花はまだ少なかったのと、ハスの葉がゴモゴモに茂り過ぎてる様が風呂の中に大量の増えるワカメちゃんを入れたみたいでゾワゾワしてしまって。(；´∀｀)
帰路の途中、車から降りて休憩するために寄った長野県内飯綱町の農産物の直売所で夏野菜を買いました。
坊っちゃんかぼちゃみたいな小さい栗五郎とかいうのと、4本入りで120円と激安なキュウリ。
小さいかぼちゃはくり抜いて肉ダネを詰めてレンチンで火を通して晩ご飯にしました。
詰めたミンチがウマい→2人の共通の感想。
いつもと違う隠し味を入れたからね。
隠し味って何？って？
カレー粉ですよ。
カレー味を感じないくらいの量。
究極のミックススパイスじゃん？
栗みたいに甘くてホクホクって説明が書いてあった栗五郎はレンチンだとあんま甘くならなかった。
残った肉ダネはピーマンに詰めて、夫のお弁当に。
で、夫が嫌うキュウリ。🥒
瓜科で夫が食べるのはかぼちゃだけなのです。
スイカもメロンも「臭い」って嫌うのに、メロン果汁入りクリームのメロンパンが好物なのは解せん。
激安だからって4本入りを買ってきてしまって、私だとてカッパみたいにキュウリばかり食べるわけじゃない。
（冷蔵庫内でドロドロにしてしまう事もあるので普段買うのはバラで1本）
帰ったら玄関が狭くなってて。
何やらが入ってる段ボール箱が増えてる？
前に2軒のご近所さんから頂いた大量の新じゃがと新玉ねぎがまだ食べ終わってないのに、追加で大量に「また貰った」と。
「あと他のは冷蔵庫に入れといた」とも。
冷蔵庫の野菜室を開けて「うわぁ〜！」と絶叫。
緑のと赤いオクラ、ピーマン、小玉のキャベツ、そして大量のナスと大量のキュウリ！
「キュウリ4本も買ってきちゃったのにぃ〜💦」
夏野菜は一気に成るもんねぇ。
ナスはあと数個を残してほぼ使い切りました。
お花だった所がまだ残ってる新鮮なキュウリは、オヤツ代わりに味噌󠄀やマヨネーズを付けてボリボリ丸かじりしてみたり。
私がキュウリを食べてるだけで夫は（キュウリ臭い⋯
）って顔するけど知らん。（笑）
でも減らない〜。
せっかくご厚意でくださったものです、これを作るのはもちろんのこと収穫だってそこには労力があるのだから、冷蔵庫でドロドロにするわけにはイカン。
大量消費ならアレだな。🙄
塩を降って水気を絞ればカサが減ります。
お酢とごま油とコチュジャンと少しのお砂糖で酸っぱ辛い和えタレ作って、すりゴマと大葉とツナ缶と共に和えたやつ。
（キュウリ、酢、ツナ缶も夫の嫌うやつw）
昨晩隣で「ウマー！ウマー！」って主食のようにモリモリ食べたった。
それの残りを今日のお昼に。
On the そうめん。
「ウマー！」です。
昨日作っておいたのは他にもありますのよ。
冷凍いちごを（夫が）貰ってきたのが冷凍室のスペースを占拠してるのでそろそろ食べてしまおう。
大粒の美味しそうないちごを洗ってヘタも取ってから冷凍したのをくださいましてね。
何粒が取り出してバーミックスで潰していちごミルクとかにしたくても、ジップロックにパンパンに詰まってるいちごは全部が固まってて出せません。
ジップロックを切ってボウルに出した。
レンジで少し融かしてから鍋に移してジャムに。
お砂糖をかなり少なくしたので瓶の煮沸消毒をしっかりやったけど、すぐに食べ終わりそう。
いちごの元の甘さで甘〜いジャムになりましたよ。
自分でジャム用を買うなら加工用の小粒のとか、傷み始めて安売りしてるのとかしか買わないんだよ。👅
上等ないちごはジャムに炊いてる時の香りが普段のB品C品のよりも良い匂いがしました。
ホームメイドのいちごジャムは美味しいけれど、炊いてる時はクサイと思ってたのはいちごの質が原因か〜。
煮溶けないで粒が大きいまま残ってるのでジャムとコンフィチュールの中間みたいな感じ。
コンフィチュールより煮詰めてますが。
今朝はバターを塗ったパンにそのいちごジャム（粒）を乗せて食べた。😋ﾝﾏ
昨日はヨーグルトを水切りして、そこにいちごジャムとレモン汁を混ぜてフローズンヨーグルトにしました。
生クリーム不使用のアイスなのでさっぱりしてます。
ヨーグルトを水切りして出たホエーは再利用などはしてない。
そのまま飲んで美味しい物じゃないけど栄養価もあって捨てるには勿体ない。
コーヒーのペーパードリッパーで水切りしてマグカップに受けたので、そのまま一気飲みしました。
17:00を過ぎたけどまだかなぁ？
