お昼は懐かしの、ケチャップのナポリタン。
この前の「白いナポリタンとどっちが良い？」って夫に聞いたら「両方」って。
白ナポリタンはね、アルデンテ。
アルデンテなんて昔は知らなかったよ。
ナポリタンやミートソースのスパゲッティはご馳走だった子供の頃。
ノスタルジックで、今日のナポリタンはコシが無くなるよう柔らかく茹でた。
ナポリタンはこうでなくちゃ。
からの、明日のパン。
夕ご飯の支度と被ったら困る。
オーブンが冷めないと電子レンジ機能が使えないから。
葛藤の末、夕食後に焼成に入れるタイミングになるよう午後にパン生地を作り始める。
思ったより早く発酵が進んでしまって冷蔵庫に入れたんだけど、冷やしても関係なく進む発酵。
人の都合も考えないマイペースなヤツだな。
だめだ、続けよう。
レンジもどうにか冷めそう。
チーズ入りのパン生地に、蜂蜜バターと追いチーズを包みました。
焼く。
焼けた。
蜂蜜バターとチーズがジュワジュワ。
いい匂い。
明日のパンのはずが試食と称して1個食べちった。👅
チーズトロトロ、バタージュワジュワの焼き立てが1番だもん。
んー、これンマイわぁ。
甘じょっぱくてパンはふわふわでモチモチしてる。
甘くしなければポンデケージョ？