自分で作ったパン生地でピザとか。
ずいぶん前に作った、ピ◯ーラのカレーモントレーを真似たやつです。
言わば、“大きく作った惣菜パン”ですかね（笑）。
お芋をフカして潰したり、本家と同じトッピングを準備したりで狭い台所がしっちゃかめっちゃか。😆
生地は伸ばしても伸ばしても縮むし、伸びたので天板に移したら縮んでるしで、パン生地を丸く薄く伸ばす所からピザは大変で面倒です。
まあピザを家で焼くってのは楽しいイベント的なもの？
ピザはデリバリーを取るのもちょっと嬉しいイベントな感じがする。😊
話は変わって、
予告通りに、昨日の夜きなこの折り込みシートを作ったよ。
昼間に今朝の朝食用に、前夜に作って冷やしておいたカスタードシートを織り込んだパンを焼いて、次はきなこシートにするって決めてたので。
香ばしいきなこがたっぷりで、お砂糖は贅沢にもキビ糖を奢りましたからきっと美味しいはず。
２つ分作って、冷凍で保存してあるチョコシートと同じように冷凍してあります。
今日は昼もパン焼いて食べました。
作っておいた上のきなこシートを使ったパンではなくて、ピザ。
伸ばさなくてもいい型焼きで。
デロデロの高加水フォカッチャ。
デロンデロンのスライムで丸く伸ばすのは無理、型焼きなら面倒じゃない。
今回はジェノベーゼソースと明太マヨソースのハーフ&ハーフ。
明太子は昨日のワンダーランドでご飯🍚のお供😋に買った物が思い付きでパンのお供にもなった。
半額のお花畑のモッツァレラ。
賞味期限の前日でも最大30％引きまでにしかならないスーパーで滅多に見たことがない半額シールだったから、つい買っちゃったやつ。
トッピング（明太マヨはオクラ、ジェノバはパプリカ）、上から黒こしょう。
傾けるだけで挽ける電動ミルに変えてから黒こしょうの消費量が激増。😆
買って良かったよコレ。
刃の違いか、香りが良い気がする。（プラセボw）
大きく作った惣菜パン。
熱々を切り分けて食ふ。
明太マヨ、イイネェ。