最速で作ろう。
何を?
パンを。


捏ね機とかないから(買う気もないけど)まあそこはちょっと手間が掛かる。


夏場だと冷房が効いてない部屋に放置でも醗酵が進むけど、冬場は暖房を入れてても室温じゃなかなか進まないしオーブンの醗酵機能でも少し余計に掛かる。


でもね、バターが溶けにくい時期なので折り込みのデニッシュの季節ですよ〜。


チョコデニッシュ。


・・・は過去の。


そろそろって思いつつ、でもやっぱりめんどくさいので相当気が乗らないと始めないやつだ。ひらめき


それに100円かそこらでコンビニで売ってるもん。
パキンパキンな🍫チョコが入ってるハミマのチョコデニッシュ、もう長いことご無沙汰だ。❤(ӦvӦ。)


せっかくアーモンドプードルが届いたので、今日はアーモンドクリームパンです。


捏ねる手間と片付けの手間は倍量を作っても同じなので、もう1つ作ろ。
何にする?
簡単なフィリング。
あ、シナモンシュガーバターでいいや。


なるべく早く焼き上げますよ。
だってお昼に食べるから。
焼き上がってすぐをなかなか食べる機会がない夫のため。



最終発酵完了。
アーモンドにはスライスアーモンド、シナモンシュガーにはグラニュー糖のトッピング。


アーモンドクリーム(向かって左)はね、1次発酵のあと生地を2分割してそのまますぐ伸ばして成形した。
イボイボのガス抜き麺棒で、伸ばしながらガス抜きできます。


もう1つはガス抜きして丸め直してあとから。
ベンチタイムは最初のを成形してる間に取れるデショと。



焼き上がり。😋











ベーコンとキノコのチャウダーと。



さあ食べるよ。



シナモンシュガーバター巻き巻きねじねじ。
ねじねじが剥がれてほどけます。
シナモンの甘い香りがグー。



アーモンドクリーム巻き巻きねじねじの方。
パンがふわっふわですよ。