帰りに佐野ラーメン。
遅い昼食です。
５時のオープン直後にようすけさんちに突撃。
朝食と昼食が一緒になったのはbreakfastとlunchでブランチって言うよね。
お昼と晩が一緒になったら何て言う？
何組か既にいて、まだ晩飯時には早いのに、私の入店後にも次々とお客さんが入ってきます。
メニュー。
初めてのお店なので、普通の醤油にします。
あっさりしてそうで結構とんがってて主張するスープだ。ホントに醤油？味も醤油より塩の味が強いんだけど。
佐野ラーメンってこれまで食べた物の経験で麺がああいう（どういう？）ものって思い込んでたけど、ここんちのはこういう（どういう？）感じか。とても美味しい麺です。
青竹打ちだそうです。コシがしっかりあってウマイーです。
前に食べたのはね、平打ちで、揉みの縮れが強く入ってて、コシというより柔らかいプリッとした麺で、ちぎれてたのか短くて、それはそれで食感も良くてとても美味しかったのです。
ここ、鉄腕ダッシュで城島くんが麺打ち教わってたお店らしい。
それと餃子。
「３個か、ラーメンと一緒に食べるならちょうど良いかな」と思ってオーダーしたら、プリプリっと丸くてとても大きい。
中身もぎっしり。野菜多めでお肉も多め。
具もンマイけど、モチモチした皮も絶品。
これ好き。
とても好きだったラーメン屋さん（今はもう無い）の、大好きだった手作り皮のモチモチ餃子の具をあのお店よりもおいしくした感じです。
ラーメン食べないで餃子だけで２～３人前食べたいかも。
お腹いっぱいになりました。(о´∀`о)