★池袋★本と珈琲 梟書茶房 -本に出てくるようなシンプルなパンケーキを、スキレットで-

本を片手に、何時間でもいたくなる

駅直結でゆったり過ごせる

NEWオープンのカフェへTrip★

池袋のパンケーキがアツイ

なかなかパンケーキカフェのイメージが少ない池袋だけど、
幸せのパンケーキがオープンしたり、

(ちなみに毎日、仕事帰りは品切れしてます！泣)

これからこの界隈ももっと盛り上がって欲しいな！
と、イケブクラーなっちゃんは思います

そんな期待の新星！２ヶ月前にオープンしたお店で、絶品パンケーキに出会えました


本と珈琲 梟書茶房 (ふくろうしょさぼう)

わぁ！ズラリと並ぶ食品サンプル

場所は西口にある駅ビル Esolaの中
前にカフェ・ドゥ・エソラがあった場所
↑ここでも昔パンケーキ食べたけど、再訪しようと思ってるうちに閉店( ；∀；)

本をコンセプトとしたカフェで、

壁面には自由に読める雑誌がズラリ

本と珈琲のセットなんてのもあって

インテリオシャレな雰囲気(この表現に知性もセンスも感じませんが)で
ファンタジーな世界に飛び込んだような気分です

あまいけいきさんと、ねぎちゃんとご一緒させていただきました〜
出るか！？あまいさんの「おいスイーツ」！


メニューは重厚感あるブック型
そして伝票がわりにアンティークな鍵



この雰囲気だけですでに好きです

メニューはこちら(一部抜粋)

パンケーキにケーキ、ブックカフェらしいBookシフォンなんてのも

他にはサンドイッチなどの軽食や、パスタも豊富でした


ドリンクは、メニュー写真から特に惹かれたこちらを

「フルーツティー (ICE)」
￥864

２杯分ついてきて嬉しい
レモンにイチゴにブルーベリー、キウイ、桃もある〜〜

スッキリしつつフルーティーな甘さで美味しい〜



「プレーンパンケーキ」
￥626

きたぁ！20分ほど待ったけど、時間がかかるのは焼きたての証
スキレットに大〜きく膨らんだパンケーキ

あわわ、バターが溶けて来た！！
ねぎちゃんと熱の入る撮影を繰り広げて、
では！お願いします！！

メープル流し by あまいさん



スイーツ界の大先輩に、ちゃっかり流していただきました
ありがとうございます

そして、ねぎちゃんにカットしてもらう
(何もしないワタシ…)

ふかっ、ふかっと、やわらかな弾力で切れているのが分かる

このぶ厚さ！素晴らしい〜〜

と、断面まで撮っている間に

あまいさん「おいスイーツ！！！」

出ました、おいスイーツ
スペシャリストが言うのだから間違いない(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

では私もいただきます



おおおおいし〜〜い
ふわんふわんで、しっっとり、口の中になじむ口溶けの良さ
ホットケーキのような甘みと、バターの芳醇な風味と塩気が溶け込んでる〜

メープルもしっかり染み込んで、贅沢な甘さにウットリ酔いしれそう

カフェのいちメニューと侮るなかれ、本格的な美味しさ

思わず紅茶のフルーツを乗せてみたら、すごく合う

甘さとみずみずしさと甘酸っぱさで最高！
ぜひフルーツをトッピングしたパンケーキ出して欲しいな〜〜

「Bookシフォン プレーン＆ストロベリー」
￥756

本みたいに切れ込みを入れたシフォンケーキに、イチゴと生クリームが挟まってる
かわいい〜〜

ふわふわでスポンジケーキのように、少ししっかり目の生地

ミルキーなアングレーズソースをかけて
イチゴの甘酸っぱさにキュン
こちらも美味しかった

池袋で駅直結で、食事も雰囲気も素敵なカフェができて嬉しいな
１人でもノンビリできる雰囲気なので、また色んなシーンで使いたいです

◇◆◇◆◇ 梟書茶房 ◇◆◇◆◇

https://www.doutor.co.jp/fukuro/

10:30〜22:00

休：不定休

東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola池袋4階

JR・地下鉄・私鉄各線 池袋駅から直結

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

なっちゃん's・Pancake★MAP

【東京版】【全国版】

・Instagram・

pancake_trip.by_nacchan

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