2019年、年の暮れの出来事です。
お姉ちゃんが帰省してきて、初日のこと、
実家近くの商業施設から帰ってきました。 ★
白 Team より、選ばれたのはこの子、ワインの時間です。
サイダーピュール ２０１８ ／ ブランドブロス
嬉しい、お姉ちゃんがシードルに興味を示してくれるかどうか、
そう自信のないまま、hanawine さんで手に入れましたのでね。
★
ごくごく、果実そのまま、とんでもなく美味しいです、
母娘だけでなく、父まで堪能していたので驚きました。
取り扱いを誤り、噴かせてしまいましたが、
購入して良かった、見事なシードルでした！
※ 今更ながら、なぜシャルドネグラス？
出勤日だったのにも関わらず、頑張っていたので、
『 ママ 渾身のお料理 』を日記に残しておきます。
きたー、海老マヨ。
珍しく次女 ( = カヌレ ) の願いが叶えられたひと品でして、
普段、一緒にお買い物する時から、狙っていたのですよね。
※ この年代の方は、相応しくない価格帯のものを『 海老マヨ 』にする。
そのお陰か、ママの手腕と言えどもぷりっぷりな海老マヨ、
意外とよく合う、白菜の付け合わせと共にいただきました。
続きましては、だから、盛り方。
ママ作『 豚肩ロース肉の紅茶煮 』美しく撮れません。
育った頃にはなかったお料理なのですが、カヌレは四度目？
煮込んでおくだけなので、ここのところよく登場してきます。 ★ ★
和からしとぴったりのひと品。
広島にお帰りなさい、穴子のたれ焼きになります。
これ、これ、昨夜の煮物が美味しくてですね。
わざわざ 三原名物・たこの入った練り物がよい感じ、
大根と一緒に お出汁の利いた煮物になっていました！
あ、こちらのワインも共にしています。
K１８ AK_DD_９９ ／ 共栄堂ワイン事業部 ★
二日目の宴でも同じものをいただいているので、
ワインへの想いは、その時記すことにしますね。
『 ママのお味噌汁 』
納豆ではなく『 いとりき 』( 本名：糸の力 ) ですね。
広島菜漬け、お姉ちゃんは懐かしいのかな？
カヌレは自ら購入することはまずないものでして、
こういう時、広島菜漬けの滋味深さを堪能します！
切なくも、他に誇れる逸品と思える年頃になってきました。
この頃には『 血中ピノ・ノワール濃度 』に危険を感じます、
ごちそうさまでした、姉妹で愉しむブルゴーニュの時間です。