２０１７年１月の出来事です。
本日のお店にも 『 モーニング 』 があると知った時、
それはもう～興奮しました、今でもよく覚えています。
寿屋珈琲
の文字が見られる、『 COFFEE＆SNACK ブラウン 』 さん？
少し興奮気味で 朝子師匠 に伝えてみると、
当然 このことはよくご存じでしたけれどもね！
時が経ち、朝子師匠の 訪問録
を拝見したカヌレ。
このお店の主たる食事にビビることなく、お邪魔してみます。
トーストの 『 モーニング 』 の写真もあるし、大丈夫、
朝の時間帯はご主人お一人で迎えてくださいました！
この日訪れたのは ・・・ 
完璧に 『 お好み焼き屋 』 さんな、中区羽衣町 『 喫茶 ブラウン 』 さん。
『 COFFEE＆SNACK ブラウン 』 に 『 喫茶 ブラウン 』 等々、
様々な看板があるけれども、若干無理がある気がしますね！
はんこを優先して 『 喫茶 ブラウン 』 と記したのですが、
ここは わが広島県ならではということにしておきましょう。
テーブルに鉄板はないのですが、『 お好み焼き屋 』 さんな店内ですね！
本当は予めお店の方とお話をしていたカヌレ、
朝の 『 お品書き 』 をもう一度確認してみます。
モーニングサービス ￥４８０
『 お好み焼き屋 』 さんの朝は 『 モーニングサービス 』 の一種類、
メインの 『 お好み焼き 』 はランチからの提供になるとのことでした！
ついに、広島色の濃い 『 モーニング 』 が運ばれてきます。 ↓
あれま、すごい。
モーニングサービス ￥４８０
( コーヒー、トースト、お味噌汁、ベーコンエッグ、サラダ、マカロニサラダ、果物 )
本当はご主人、喫茶店も経営したかったのかな？
そんな雰囲気もある 『 モーニング 』 になってます。
随分、個性的な風貌をしたお皿に近づいてみました！
六枚切り程度の厚さをした 『 トースト 』 は、
耳を落とし、ふんわり優しく焼かれています。
おそらく、鉄板に依るものではないですね。
いただきやすいようカットされていて、
たっぷり塗られたマーガリンがじゅわ～。
『 トースト 』 と 『 ベーコンエッグ 』 が一緒に乗るひと皿！
続いて、このお皿、かなりの深さがあるのですよね。
トマト、カイワレ、レタスのサラダは和風のドレッシングで、
手作りと思われるマカロニサラダはカラシマヨネーズかな？
バナナにオレンジまで付いてます。
これ、これ、今日イチの感動でしてね。
青ねぎ、わかめ、お豆腐、お麩、玉ねぎ、さつまいも、
とにかく具だくさん、優しい味の 『 お味噌汁 』 でした！
この後も出番があるのかなと思い、『 お品書き 』 を見てみると。
↓
なるほど～。
『 お好み定食 』 や 『 焼そば定食 』 にも 『 みそ汁 』 の文字、
『 お好み焼 ( ライス入り ) ミソ汁付 』 というセットもありました！
あれ、ライス入り？
とにかく、ご常連さまへの愛情を感じるお店でしてね。
そして、比較的家庭的な味わいをしたコーヒー、
締めには温かいほうじ茶も出してくださいました！
￥４８０、素晴らしすぎます。
『 喫茶店モーニング 』 ： №127 とさせていただいて、
ほんわかとした気持ちになる 『 モーニング 』 でした！