一国目にあたるノルウェーを離れる時がやってきました！
今回は 『 北欧４都市 + 船に一泊 』 という旅なので、
二連泊できるのはこのベルゲンだけだったのですよね
さようなら、干しダラ様の住むベルゲンの街！
★
とある一枚の写真のデータを失ってしまって、
HP
の中に見つけたのでお写真借りてきました。
↓
ベルゲンが誇る ハンザビール
は、社のマークにも干しダラ様！
ディナー の時のグラスでもその姿を見ることができまして、
疲労していたカヌレを数回に渡り笑わせてくれたのですよね。
巨大な干しダラ様
は、カヌレの記憶の中に色濃く残り続けます！
続きまして、小っちゃっ！
約二日前 に降り立ったベルゲンの空港に到着しました、
欲を出してしまえばオスロも訪れてみたかったですけどね
第二の街 ベルゲンに滞在したことも加担してるのかな？
ノルウェーは４国の中で最も穏やかな印象が残ってますよ。
空路、スウェーデンの首都ストックホルムへ！
ベルゲン ⇔ ストックホルム は約１時間２０分の空の旅、
ちょうど 羽田 ⇔ 広島 と同じくらいになるところでしょうか？
すぐに到着いたしました。
スウェーデンはストックホルムのアーランダ空港、
この度は４国全て通貨が違うので少々厄介ですね！
カヌレは、管制塔でも撮りたかったのかな？
ベルゲンからストックホルムへ到着すると似たところはなく、
一気に都会になってわちゃわちゃとした雰囲気は否めません
まだ、ここはどこ？という状態でしたけどね。
我等が東京と大して変わらない人混みで下車しました、
スウェーデンの名物料理 『 ミートボール 』 のランチです！
外観のお写真撮るの、かなり苦労したのですよ！
IKEA
＝ スウェーデン ＝ 『 レストランのミートボール
』 なのですよね？
広島にはないのでカヌレはその一部しか存じ上げない上に、
この頃はまだ時にスウェーデンとデンマークが混同しちゃって！
『 ミートボール 』 は４ヶ国全ての国で出逢えるけれど、
一応 スウェーデンの名物料理とされているのですよね？
( カヌレの重要な資料 るるぶ
さま！ わざわざデンマーク固有の名物料理となってますよ！
)
それはさて置き、GRILL & BAR 『 DROTTNINGHOF
( ドロットニングホフ ) 』 にて！
ミートボールと聞いてしまうとどこにでもあるじゃんと思っていたのですが、
お姉ちゃんから IKEA のミートボールの話を聞く内に興味が湧いてきました。
と、その前にっ！
“ Pripps
社の FALCON ( ファルコン )
” です。
もちろんスウェーデンの会社のビールになるのですが、
黒々と映る色合いよりかはライトなお味だった気がする！
スウェーデンは世界的に見てもアルコール規制が厳しいらしく、
同じビールでも他の国のものより度数が低かったりしたのですよ！
この子も、飲みやすくなっていたのかもしれないですね？
かなりお洒落で now なレストランだったのですが！
なかなか斬新なスタイルでパンとサラダがスタンバイしています、
野菜の水分が充分に移動したパンは料理に寄り添うタイプでした。
パンに退いていただくと、その下にはサラダです！
説得力ないけどバジルのドレッシングが美味しくて、
お料理のお味の方には期待して良いと思われますよ。
メインのお料理が運ばれてきました。
主役のミートボールにはバター風味のブラウンソース、
リンゴンベリー、マッシュポテト、ピクルスといだだきます！
北欧では、このようにしていただくのが定番みたいですね！
( ← こけもも！)
ミートボールが本当にふわっふわっ。
日本だとこれをお肉が密でないと表現する気もするけど、
見た目に反して軽やかなお料理に仕上がっていたのです！
そして、まさかのリンゴンベリーが、酸味として重要。
最初にミートボールと知った時には哀しくなったカヌレですが、
意表を突かれてお料理としては旅イチくらい美味しかったかも？
お姉ちゃんもカヌレも、この後ミートボールに関するものを手に入れました。
デザートには “ いかにも海外なバニラアイス ” 
既にアイス禁断症状を起こしていたカヌレは、
お姉ちゃんの分も担当してしまいましたけどね！
スウェーデンの名物料理 『 ミートボール 』 のランチタイムでした。
この日はまだ飛行機で移動してきただけですね、
この後 『 ストックホルム市内観光 』 へと続きます！
