７月の初めの出来事です
今シーズンはそんなに数進まないと予想していたのですが、
蓋を開けてみると結構たくさんの にごり酒 を満喫してますね！
本日の主役はこの子。
質問したならば にごり酒 とリクエストされることが多いので、
みつ豆ちゃんの体にはにごり酒が優しいのだと思われますよ！
ではでは、いただいてみます。
『 誠鏡 』 純米にごり酒 ／ 中尾醸造
株式会社
お米の香りが素敵。
夏らしいさらりとした感じのを想像していたのですが、
結構しっかりしていて豊かな印象が残るにごりですね！
けれども、洗練されてないイメージはなく、これ、美味しいです。
きくらげ天をこよなく愛する夫婦は、この日も友にはきくらげ天。
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先月 『 姫路から但馬牛の郷に上がる旅 』 をしてきた時に、
ヤマサ蒲鉾
が関係するお店が多くてびっくりしたのですよね！
逸品素材 『 鱧入りきくらげ天 』
by ヤマサ蒲鉾
！
きくらげの歯ごたえを更に良くする為、
短冊切りではなく色紙カットにして白天に練り込んだ逸品天ぷら。
きくらげの存在感が半端ないですよ。
若干、焦がしちゃったのかな？
練り物そのものの歯ごたえは少々控え目なのですが、
ここまできくらげが容赦ないのはその他になかったです！
わさびとお醤油でいただくのがお気に入り。
道中でのことが予想外のところで生きてきてますね、
お家でにごり酒ときくらげ天を楽しんだ日のことでした！
