４月の初めの出来事です
お買い物をしていた時にとんでもなくお手軽な泡を見つけて、
好奇心を駆られたというかここは一つ試してみることにしました
騙されたと思ってとお薦めされたカヴァに、
その正体はこの子です
『 ズバリ税込￥７９８ 』 のポップを背負わされていたのですが、
美味しかったら夏のご常連さんにもなっていただきたいですしね。
サントリーとフレシネの共同開発？
逆に不安になるものを首から下げていたわけなのですが、
スペイン在住の日本人女性醸造家 ・・・ の件に期待します！
スペイン・カタルーニャ 
セパージュ → 不明 
これ、意外と有りかもですよ！
泡も雑な感じはしないでなかなか素敵な音を立ててまして、
程よく辛口という程度でただペラペラという印象ではないです
バランスが取れてるのかな？
カヴァの文字はどこにも見当たらなかったのですが、
シャンパーニュ製法ではないということなのでしょうか？
ま、美味しければそれでいいです！
この日隣にいていただいたのは、まさかの新玉ねぎでした！
日本の食に合う 「 ごちそう辛口 」 ということですので、
スペインの泡にも日本の旬を体験してもらうことにします。
やばい。
オリーブオイルとお塩でじくじく焼いただけなのですが、
強烈に甘くて強烈にトロトロで新玉ねぎの醍醐味ですね！
みつ豆ちゃんが異常なほど新玉ねぎを愛しているので、
この時期はじくじく焼きと丸ごとスープを何度も作るのです
恐れずに連れて帰ることにして良かったです、
この夏にも活躍してくれそうな泡に出逢えました
