随分前の出来事になってしまいました
年末にのどぐろちゃんを届けにカヌレ実家を訪れた際に、
カヌレ父 & ママ宛ての贈り物のお裾分けに与ったのですよね
★
じゃん 。
時間が経過してしまいましたがカヌレの記憶が確かならば、
すあまくん & お姉ちゃんからの贈り物とのことだった気がします
OK が出たところをお裾分けいただいただけですので、
その他の品を含めた全貌はわからないのですけれどもね。
看板商品なのかな？ 北海道 天然鮭 塩鮭の切り身 。
干物大好き & 塩鮭大好き！
カヌレにはたまらないひと品です
美味しい脂ノリノリ + 塩味抑え目 ！
塩鮭と鯵の干物で成長したとも言えるカヌレなのですが、
当然ながら日常的ではないお上品な美味しさの塩鮭でしたよ！
先日、すあまくん & お姉ちゃんが帰広していた間の出来事です。
カヌレにとって おふくろの味 ＝ 干物 と 口にしてしまった際、
優しいお姉ちゃんはだけではないと言ってあげていたのですよね
肝心のカヌレママが否定しなかったというオチなのですが、
ここのところのカヌレママは目を疑うほどお料理頑張ってます！
この日のお相手はと申しますと ・・・
ご近所さまのスーパーで発見しました、
可愛らしい桃色が目を惹く にごり酒 です。
怒涛の にごり酒 ラッシュ → 第十銘柄目、
赤色酵母使用により桃色が生まれるのですね
桃色にごり酒 西條鶴 ( 淡紅 ) ／ 西條鶴醸造 株式会社
にごり率 が高く、撹拌すると紅色から桃色に変わった感じ！
膜は薄っすらと張る程度でして、
見た目の印象より甘くはないですね
赤色酵母の特徴はよくわからず終わりましたが、
意外にもスッキリとした飲み口の にごり酒 でしたよ。
第十銘柄目は広島県は西条の蔵元さんのをいただいてみました
