魚市場で 調達した 二種の魚介を抱えて、
２階の めし処 ぐっさん
へ戻ってまいりました
雰囲気まで愉しみたい気分でしたのでね
店主さま & 奥さまのお話もうかがえるよう、
迷わずカウンターのお席に腰を下ろしましたよ
昼メニュー ( AM １０：００ ～ PM ４：００ )
いわゆるランチと呼ばれる時間帯では、
こちらのメニューが軸と思われるのですが
その２階に位置するお店なものでして ・・・
公設市場で働く身にあるお客さまですとか、
遠路遥々浜田まで足を運んだお客さまですとか
様々な立場にあるお客さまへ向けて、
メニューの数 + ジャンル共に未知数です。
ひとまず、目前のお品書きだけは載せてはみたものの ・・・
納豆や生卵まで含んだいわゆる 朝定食 に、
カレーライスやどんぶり物まで種類豊富でしたよ
みつ豆ちゃんは運転が残されていましたので、
遠慮も知らずカヌレのみ生ビールをいただきます
カウンターの端にはおでんのお姿まで発見したのですが ・・・
浜田の地ならではのお料理をいただきたくて、
おでんに手を伸ばしている場合ではないのです。
雑多な加減がこれまた素敵！
魚市場のお仕事終わりとお見受けしたおじちゃまが、
入り口すぐ傍に鎮座する冷蔵庫を物色してらっしゃいます
このような選び方まで存在してしまうのですね？
調達済み のお魚までお持ち込みしている状況なのに、
気に掛かるお料理が盛り沢山 どうしたら良いのでしょうか？
ノドグロ南蛮漬け ( ￥２００ )
後々のことは深く考えないことにいたしまして、
辛抱ならず一人一皿ずついただいちゃいましたよ。
浜田では、のどぐろとてちびっ子ならば南蛮漬けにされてしまうのですね？
しめサバ炙り ( ￥４００ )
一品料理と思われるお品書き Team より、
如何しても気に掛かりお願いしてしまいました
丁寧に丁寧に仕上げてくださいます
炙られている、香ばしい香りがたまりません！
魚市場直結ならではの価格が此処にも実現、
ビールのアテでは収まり切らないボリュームです。
めちゃくちゃ美味しい！
サバが持つ特有の脂ノリノリにも関わらず、
不快なもは何もなくただ美味しいばかりでした
当初は、一度で綴り終える予定だったのですけれどもね。
お持ち込みさせていただいた 二種の魚介 、
勿論 メインの 「 のどぐろ炙り 」 へと続きますね
