数ヶ月ぶりに逢うこと叶った、
大切なお友だちとお出掛けしてきましたよ
カヌレはまだまだ幼さ残る頃より上京してしまったものでして・・・
８、９ 年東京で暮らしたとは申しましても、
広島に帰って来てからも随分と年月が経過してしまいましたね
そうなる事は重々承知＆覚悟な上で帰って来たとはいえ
こちらでの ballet 活動は一人ぼっちな感じ、
何処かしら心淋しいとふと思ってしまう瞬間もあるのですよね
常に素晴らしい表現者でいて、
常に安定したテクニックを持っていることが当然なんでしょ？
いえいえ、まったくその逆ですよ！
常にその不安と戦ってるからこそ、
毎日レッスンを重ねるのが当たり前なだけのお話なのです
そのような心境で暮らす日々が長すぎまして、
普段は口にすることすら忘れているのが現状ですけれどもね。
アッ、ただのグチになっちゃってる！
そんな中彼女は・・・
時に良き理解者でいてくれて、
時に同じ目線で無邪気にグチり合える大切な存在だなぁ～。
まっ、そんなわけでして
カヌレは二度目の訪店、
ワイン＆串焼き＆イタリアンが愉しめるお店にお邪魔しましたよ。
以前お姉ちゃんと初訪叶った際、
始終おしゃべりに夢中でしたので、
こちらは前回お邪魔した際のお写真ですけれども・・・
↓
ボトルでいただけるワインも、
お国＆品種＆お値段まで記載し用意してくださってますのでね
わざわざお持ち込みさせていただくほどでもなかったのですけれども・・・
あまりにも良心的でいて、
あまりにも快く OK してくださいますのでね
カヌレセラーよりお持ち込みさせていただきました
ユベール・リニエに関しましては、
B.R. とて＆想いが濃厚でして一人ぽっちで開けたくないのですよね。
お友だちも興味を示してくれたことですし・・・
幾つか顔を揃えている VT より、
この子が今＆今な色合いに見受けられたのにな？
そんなこんなの経緯です
ではでは、乾杯～。
グラスでいただけるスパークリングより、
駆け付け１杯に相応しい＆ちょいキリリだったかな？
レギュラーのお品書きは、
前回と大きくは変わらずな感じでしたかね？
この日のお薦め黒板メニューはと申しますと・・・
こんな感じ
スパークリングと共に、
まずはこちらの辺りからいただくことにしましたよ。
蟹と海老と貝柱の自家製ソーセージブリンブリンな歯応え楽しい！
まんま海老やら貝柱やら、
前回も感激＆リピ必須なひと品だったのですよね
ミニトマトとモッツァレラチーズ ＆ 白ねぎ
野菜の串焼きのエリアより
チュルンと甘くて、
ただただ焼いた白ねぎおいしいぃ！
バケット
おしゃべりに夢中になっている傍ら、
いかがなものかとリニエも気に掛かっていたのです
ブルゴーニュ ピノ・ノワール ２００８ ／ ユベール・リニエ
フランス・ブルゴーニュ 
ピノ・ノワール 100％ 
改めてまして、紫濃いなぁ。
０７ を思い起こすに、
もう少々熟成進んでいると想定していたのですよね
不思議と香りは上がって来ず！
カヌレの印象としましては、
まだまだタンニンきつく＆いやに酸が際立つ感じ？？
リニエの造りの しみじみ が伝わって来ず！
お友だちの印象を尋ねてみましたら、
リニエってもっとガッツリ造るっていう想像をしてた と ・・・ 。
おもしろい
そうは申しましても、
あの酸の際立ちをスルーすること出来ませんのでね
０８ のボトル差含めまして、
その他の VT のブルゴーニュ・ルージュも並べてみるといたしましょ！
お家で一人 ・・・
毎度の地味ぃな検証をしてみるまでは心穏やかでいられません
楽しいおしゃべりとおいしい物が揃ってますのでね。
こちらの時点では、
さほど何も気に掛かっていないというおめでたいカヌレでした
ムネ肉 ゴルゴンゾーラチーズ添え ＆ ササミ フォアグラ添え
LOVE＆LOVE NO.１！
ムネ肉 ＋ ゴルゴン、
二度目ながらにそのおいしさにハマってしまいますよ！
つくね 卵黄添え
デュエさんにお邪魔したからにはいただきませんとね
ハーブ＆スパイシー！
めちゃくちゃおいしいつくねなのですもの。
醍醐味
少々リニエの酸が際立っていても、
たいした問題ではないお話になっちゃってましたね
菜の花とカニミソのガーリックソース
お食事の〆といたしまして・・・
３種類のパスタの中より、
蟹の身までゴロゴロ＆濃厚なカニミソにやられるひと品
おしゃべりが楽しすぎるものでして、
ふと気が付いたらとんでもない時間が経過していたのですよね
カヌレ、めちゃくちゃパワー貰えた！
そして前回と同じくして、
とんでもなく魅力てんこ盛りなデュエさんに二人して感動
カジュアル飲み会 → バンザイ
幸せな時間をありがとう！
この先は定例会になること目に見えてるね。