ピンポ～ン。
お届け物の予定はありませんでしたのに、
突然の贈り物がカヌレ家にやってきたのですよ
アレッ？ 石垣島に滞在中なハズのカヌレ憧れのお姉さまからです
自家製純黒蜜入り 石垣島 黒糖バウムクーヘン
ちょぴ～っとですけれど、
おいしい黒糖バウムに出逢ったので送らせていただきました！ ですって。
ご旅行先だというのにですよ
おいしいバウムに出逢えたからって、
カヌレに送ろうと思い立ってくださること自体感激ですよ
めちゃくちゃ黒々。
そんでもってこの子、
製造元＆販売元共に 物産センター石垣島
となっているのですが・・・
アレレッ？
焼き上り直後と思われる巨大バウムクーヘンが、
バウムクーヘン休ませラック ( ？ ) で休んでいるお写真などなど筆頭に！
工場見学を楽しんでらっしゃる様子を、
お姉さまの日記で拝見した記憶が鮮明に残っていたのですよね
ぐっしゅり染み込んじゃってる層、発見！
バウムクーヘン オタク のカヌレとしましては、
工場見学可能なバウム工場なんてたいへん気に掛かるわけですよ
勝手に想像してみますと、
物産センターってお土産物屋さんっぽいよな？
やっぱり気になるしぃ
( HP よりお借りしました
)
こういうことだったのですね。
物産センター石垣島 併設、
沖縄の伝統的な黒糖造りを見学可能な 石垣島の製糖工場 サーター屋
さとうきび圧搾の図、
目の前で拝見したらさぞかし圧巻なのでしょうね？
とにかく黒糖濃厚ぅ！
香りもまったく異なりまして、
黒糖よりも＆とろりんな黒蜜惹き立っているところでしょうかね？
黒糖 ( 沖縄産 )
純黒蜜 ( 石垣島産 )
１００％ 石垣島産 純黒蜜 使用！
こちらの箇所にこだわりと心意気感じますよ
バウムクーヘンの生地自体、
これまた侮れない食感に焼き上がっているのですよね
ふんわり＆やわこい系に映りますけれども・・・
比較的ズッシリ！
まさに しっとり ってワードがピッタシです。
生クリームやら米粉の存在も、
こちらの食感に一役かってくれているのでしょうかね？
濃厚＆ウマし！
こちらのこだわり拝見しまして、妙に納得
生地がふわふわ食感だったならば、
濃厚＆とろりんな黒蜜が勿体ないことになっちゃうもんな～。
１日６０個限定ですって！
遠く離れた石垣島の地より、
じゅるぅぅ～なバウムクーヘンをありがとうございました
何時の日かカヌレも石垣行きたい。