こちら
前々回の舞台の際に・・・
お友だちからいただいた贈り物 → 第三弾でございます
じゃん。
目にした途端・・・
思わず、さすがっ！ って思っちゃいました
贈ってくれた大切なお友だちはですね
関西方面に精通していて・・・
カヌレのバウムクーヘン好きも熟知してくれているのですもの！
可愛らしいお箱をオープン！
京都は北山に本店を構える・・・
MALEBRANCHE ( マールブランシュ )
でございます。
こちらに魅力的なバウムが存在することは、
もちろん！ よくよく、存じ上げてはおりましたよ
めちゃくちゃ気にはなりつつ・・・
これまでには出逢える機会に恵まれなかったの
卵色 → 濃ゆし！
この子の正式なお名前は・・・
バームクーヘン・ジャポン [ 京遊記 ]
でございます
見るからに・・・
ふんわり柔らかそうなバウムクーヘン。
初めまして！
フォンダンはと申しますと・・・
カヌレのどストライクな感じでございますね
程よく＆抜かりなく・・・
ショリショリ感、残してくれてそうに見受けられます。
フォンダンの方は色白さんね！
和三盆糖と米粉、しっとりミルキー日本の味、
バームクーヘン・ジャポン。
熟練の手仕事が生み出す和三盆糖。そのなめらかで品のある甘みを生かし、
米粉を使ってしっとりとやわらかく仕上げました。
もっちりとした食感に、練乳のミルキーな風味が加わってできた、
日本ならではのやさしいバームクーヘンです。
ナイフを入れましたならば・・・
ぐっしゅりと、音を立てておりますよ
こちらの黄色味強さとは、
卵＋和三盆糖が成せる業だったのでございますね。
期待高まるぅ！
ご覧になってくださいな！
フォンダンが緩んでまいりまして・・・
じゅんわり生地に染み込んじゃいました！
こちらのフォンダン → 大好き。
緩んでまいりましても・・・
想定通り、ジョリジョリ感楽しめるものなのですもの！
肝心の生地の食感はと申しますとね
決して、ふんわりなだけではございませんで・・・
しっとり＆もっちり感も持ち併せてくれておりましたね。
練乳やら生クリームやら・・・
ミルキーな味わいも、
しっかりと内に潜めておりましたよ
これっ、おいしいぃ！
こちらのデザイン
個性的だけれども、
なかなか謎でございますよね？？
筋斗雲でございましょうか？
まっ、そこは可愛らしいので・・・
スルーすることにいたしましょうかね
マールブランシュ
美しいケーキたちも、
数多く存在するようですものね。
実店舗の方にも・・・
お邪魔してみたいものでございます
その他にも・・・
素敵な贈り物も添えてくれておりました
どれだけ歳を重ねましても・・・
サプライズな贈り物はうれしいものでございますね
舞台を観に来てくれるだけでも、
心から、感謝の気持ちでいっぱいですのにね
うれしい贈り物をありがとね