捜索願を出しておりました、
USB ポータブルプレーヤー
なのでございますけれどもね
いただいた情報を頼りに、
パソコン関連＋ネットを辿っておりましたならば・・・
無事、求める機能性のモノに出逢たのでございます
ほんとにですね！
心強いばかりのお話でございますよ
ありがとうございました
邪念に囚われず・・・
レッスン＆リハーサルに精を出すことにいたしますね
さてさて
４月に強行突破で帰省しておりました・・・
お姉ちゃんからのお土産バウム → 第二弾でございます
第一弾 に引き続きまして・・・
勝手にバウムクーヘン・テイスティングでございますよ
第二弾は、
こちらのお２つの検証でございます
大元は → 同門
カステラで名高い・・・
銀座文明堂
からでございますよ
匠のバームクーヘンは、
この度お初の出逢いでございましたよ
誕生から４０余年！
こだわりが詰まった、
銀座文明堂の隠れた名品
おいしさの秘密は・・・
別立て・生地足し・フォンダンがけ！
ですって。
洋酒の香りが魅惑的！
しっかり系とも・・・
ふんわり系とも括ることできません
文明堂バーム独特の食感は、
匠のバームクーヘンにも健在でございますよ
ん・ん・ん？
セミスィートバウムよりも・・・
更に、生地のキメが密な気がいたしますよ
舌だけでは自信のない、
カヌレの気のせいでございましょうか？
ちなみにこちらのお２つ！
原材料も製造工場も・・・
まったく同様とのことなのでございますよね。
続きまして・・・
左
銀座冥利・Cocon
より → セミスィートバウム
この子はですね
過去に２回ほど・・・
伝統の製法 「 別立て法 」 で、
しっとり深みのある味わいに焼き上げました！
ん・ん・ん？
匠のバームクーヘンの別立てとは・・・
異なる製法ということなのでございましょうかね？
発酵バターがコク深い！
爽やかなアプリコットジャムとて、
なかなか重要な存在でございますよ
アッ、もしや？？
お２つの僅かな相違点に・・・
カヌレ → 気が付いてしまったかもしれません。
その① → セミスィートバウムの方が・・・
フォンダンに使われているお砂糖の、
粒子が細かい気がするのでございますよね？
その② → セミスィートバウムの方が・・・
ネーミングからしましても、
全体的に甘めに仕上がっている気がするのでございますよね？
どちらにしましても・・・
これほどまでにマニアック極まりない検証！
真剣に取り組んじゃうなんて・・・
いかがなものでございましょうね？？
とは、申し上げましてもね
バウムクーヘンのテイスティング！
ワインよりかは、自信があったのでございますよね
ふふふ
銀座文明堂の方にお伺いしましたら・・・
同じ製法で＆まったく同じバウムに仕上げております！
なんて、言われちゃったりして。
お姉ちゃん情報に寄りますと・・・
お値段まで、まったく同様とのことなのでございますよ
その違いの真相、
ご伝授いただきたいのが本音なところでございます