さてさて
そして最後に・・・
旅中に出逢った、３バウム目でございますよ！
無事久長 宇治抹茶バームクーヘン
えっ～と
福山のSAで、
発見したんだっけかな？
無事長久本舗 株式会社 という京都の会社が、
販売元のバウムクーヘンのようでございます
京都のバウムクーヘンが、
なぜゆえ、福山で・・・。
なんだかですね？
いろいろと・・・
その謂れが、記載されているのでございますよね
徳川家康公が、
静岡市の久能山東照宮にお祀りされてより四百年
遠からず・・・
御鎮座四百年祭を迎えるのだとか？
おぅ～。
そんなにきまじめに、
バウムクーヘンをいただいてはおりませんよぅ
開封いたしました直後
お抹茶の香りは・・・
それほど漂ってはまいりませんね
でもでも！
美しい＆鮮やかなお色でございましょ
おっ～と。
もうひとつ！
少々、マジメにお勉強
家康公の御遺訓の中から
人々が長らく無事で平安であります様に！ と
無事長久と命名されたらしい
イマイチ、
ピンと来ず！ な、お話でございますが・・・
まっ！
なんだかめでたくございますね
ガワが、
とっても香ばしくて・・・
フォンダンなどのコーティングは、
見当たらないようでございますね
重要事項
カヌレが、
少々苦手といたします・・・
抹茶味に有りがちな、
カテキンの存在も見当たらず！ で、ございますよ。
一見
ふぁさふぁさ生地に、
映らなくもないと思うのですけれどもね
これがっ！ そ～んなことはございませんで・・・
意外にも、
じゅんわりした生地でございます
もしや？
これは米粉の存在？
結局、見当たりませんでしたけれどもね
そんな風にまで、
思えたほどでございますよ
こちらの
ぬたっ～！ と、しちゃってる感じ
伝わりますでしょうかね？
どう表現したら、
的確なのでございましょう？
やわらかくて・・・
重力に負けちゃってる、
あの感じにほど近くございますかね
お口のなかで・・・
ほどける＆ほどけるぅ
あの感じがですね
若干・・・
よみがえってまいりましたよ
と、ここでカヌレ
バウムクーヘン人生に、
大きな転換期が訪れたのでございます
バウムクーヘンって・・・
削ぎ切りにして味わうのが、
各バウムクーヘンを、最もおいしくいただける方法
こうとされてるじゃ、ございませんか！
実は・・・
心待ちにしておりますバウムクーヘンが、
自宅に、控えていたものでございましてね。
人生初
削ぎ切りにして、
いただいてみた次第でございます
おぅ～。
バターが馴染んで、
より！ 生地がじゅんわりする感じも・・・
お抹茶の香りが、
より！ ぷわ～んと立ち上ってくる感じも・・・
まったく別物じゃございませんか！
うぅ～
なぜここに至るまで、
試みてこなかったのでございましょう。
反省・・・
更にはですね
先に試みておいて、
大正解でございましたよ
バウムクーヘンラバーでらっしゃる、皆さま
これは・・・
いかがなものでございましょう？
削ぎ切りと申し上げましても・・・
いくらどうでも！
もう少し厚めにカットが、ベストでございますよね？
またまた、反省・・・
さてさて
旅先で出逢った３バウム
連続して、綴らせていただいた次第でございます
まっ！
カヌレが心配させていただかなくても・・・
こんな物好きなことを、
実行なさる方はいらっしゃらないと思いますけれどもね ↓
目にしたバウムクーヘンは、
必ずや！ GETせねばなりません
こちらですね！
ちょ～っと、いかがなものかと。
自らの経験を、
もっと信じてあげましょう
こんなところでございますかね？
でもでも！
とっても楽しい経験でございましたよ
バウムクーヘン、バンザ～イ！